El Cabaco acogerá este próximo jueves, día 26, un encuentro informativo promovido por la Diputación de Salamanca dentro de las acciones de promoción del castaño y la actividad de la castañicultura en la provincia, con el objetivo de reunir a propietarios, productores, empresas y emprendedores para valorar la creación de una Asociación de Productores de Castaño.
La Diputación de Salamanca viene apostando desde 2021 por la castañicultura en la provincia con la implementación de un programa que tiene como finalidad garantizar la perdurabilidad del castaño como elemento social, económico y paisajístico de las Sierras de Francia y Béjar; además de mantenerlos en buen estado de conservación con realización de trabajos adecuados que eviten la extensión de enfermedades como el chancro y otras. También, con estas acciones se quiere recuperar zonas perdidas por estas enfermedades y establecer nuevas plantaciones, fomentar la comercialización conjunta de la castaña y la creación de puestos de trabajo especializados y profesionales en torno al castaño, sin olvidar su promoción y difusión como recurso natural y económico.
De hecho, uno de los objetivos fundamentales del programa de la castañicultura es conseguir establecer un modelo de estructura productiva y económica en torno al castaño como eje de desarrollo del medio rural. Una de las líneas de acción que se han realizado en torno a este objetivo es la constitución de la Mesa del Castaño en 2022 para establecer un foro de concertación para la vertebración e impulso del sector de la castañicultura como eje de desarrollo rural, además de la promoción de este producto a través de la Fiesta de la Castaña que se lleva a cabo en más de una veintena de municipios.
Otra de las líneas de acción que están programadas en torno a este objetivo es la organización sectorial y mejora de las explotaciones a través del impulso de procesos de agrupación de productores. Esta reunión informativa para propietarios, productores, empresas y emprendedores de castaño del próximo jueves, 26 en El Cabaco, tiene precisamente este fin, el de valorar la posibilidad de crear una Asociación de Productores de Castaño. Tendrá lugar a partir de las 17,00 horas en las antiguas escuelas del municipio serrano y la entrada es libre para todos los que estén relacionados e interesados en este recurso productivo de la provincia.
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