El columnista llevaba ingresado en la Unidad de Cuidados Intensivos del Hospital Clínico de Madrid desde el 29 de noviembre tras haber sufrido una lesión cerebral provocada por un desmayo practicando boxeo.
Con una trayectoria ligada a la prensa escrita, Gistau (Madrid, 1970) se incorporó a 'La Razón' en 1997 y en 2005 fichó por El Mundo, donde se mantuvo hasta el verano 2013, cuando comenzó a escribir en el diario 'ABC'.
En 2018, Gistau regresó a Unidad Editorial. "Me apetece contar historias distintas. Quiero hacer algo más variado que estar pendiente de la última noticia política", afirmó cuando se reincorporó al periódico dirigido por Francisco Rosell.
Con una destacada voz radiofónica, Gistau también ha colaborado con Carlos Herrera en el magazine matinal de COPE. Además, ha escrito varios libros, como 'La España de Zetapé' (2005), 'Ruido de fondo' (2008) o 'Gente que se fue' (2019), entre otros.