La lonja salmantina tuvo una sesión casi plana en este Lunes de Pascua. Escasos movimientos en las mesas de cotización y, además, poca presencia de animales en el mercado de ganados. A destacar la bajada de los lechazos en la Mesa de Ovino, con un descenso de 10 céntimos en los animales de 11 a 15 kilos. En la Mesa de Cereales repetición de los precios de hace una semana.
En la Mesa de Porcino se mantienen también las cotizaciones en el blanco, sin cambios. En el ibérico el cebo de campo sigue a 2.29-2.39 euros y el cebo a 2.17-2.27 euros. Los lechones y tostones mantienen su cotización de hace siete días.
Igual de plana ha sido la Meda de Vacuno, tanto de carne como de vida, los machos de menos de un año se mantienen en 4.22 euros y las hembras en 4.29 por kilo. Las terneras a 4.15 euros; los añojos a 4.11 euros, los erales extra a 2.88 euros y los de Primera a 2.33 euros. Sin cambios en los novillos, toros y vacas.
En Vacuno de Vida los terneros machos se mantienen en 3.38 euros y las terneras a 2.50 euros. Por último, los terneros del país siguen a 1,89 euros.
Mercado de ganados
En cuanto a la presencia de cabezas en el mercado de ganados ascendió a 729, escasa teniendo en cuenta que hace una semana fue muy superior. Además, hubo repetición en los precios en los becerros machos y hembras cruzadas, con 600 y 461 euros, respectivamente. Los terneros del país cotizaron a 378 euros.
En la mesa de carne, los terneros y terneras cruzados siguen entre 2,30 y 2,38 euros, los añojos entre 2.26 y 2.38, los toros entre 1.04 y 1.44 euros y las vacas entre 1.27 y 1.94 euros.
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