VIERNES, DÍA 6 DE SEPTIEMBRE
11:00 h. Exhibición de doma clásica y animales en pista de Pura Raza Española y Caballo de Deporte Español amenizado con apuntes del proceso de cría de caballos de raza pura, a cargo de Elvira Rosell. Anillo de exhibiciones.
11:30 h. Reunión de representantes de la Asociación Española de Mercados de Ganado (ASEMGA). Sala de la Lonja
12:00 h. Exhibición de doma clásica con ejemplares de Pura Raza Española y Pura Sangre Lusitana a cargo de la amazona Isabel Muñoz Carreño. Anillo de exhibiciones.
12:30 h. Exhibición de animales en pista de ejemplares de Caballo de Deporte Español y Pura Sangre Lusitana. Anillo de exhibiciones.
12:30 h. Encuentro con Influencers Rurales. La voz del campo. Sala de la Lonja.
12:30 h. Degustación de Productos Ganaderos: Asociación Española de Raza Avileña y Asociación Española de Criadores de Cerdo Ibérico AECERIBER. Restaurante «Oro Viejo». Chef: Héctor Carabias. Carpa Ganadera.
16:00 h. Exhibición de animales en pista de ejemplares de Caballo de Deporte Español y Pura Sangre Lusitana. Anillo de exhibiciones.
16:30 h. Exhibición de doma clásica con ejemplares de Pura Raza Española y Pura Sangre Lusitana a cargo de la amazona Isabel Muñoz Carreño. Anillo de exhibiciones
17:00 h. Exhibición de doma clásica y animales en pista de Pura Raza Española y Caballo de Deporte Español amenizado con apuntes del proceso de cría de caballos de raza pura, a cargo de Elvira Rosell. Anillo de exhibiciones.
CONCURSOS MORFOLÓGICOS DE GANADO SELECTO
11:00 h. XXXII Concurso Morfológico Nacional de Ganado Vacuno de Raza Limusina. Carpa de concurso Limusin - Blonde de Aquitania.
11:00 h. XXXV Concurso Morfológico Nacional de Ganado Vacuno de Raza Charolesa. Pista de concurso Nave de ganado Vacuno Charolés.
11:00 h. XXXIII Concurso – Exposición Nacional de Ganado Ovino Selecto de Raza Castellana Nave de ganado Ovino - Caprino.
11:00 h. XL Concurso Morfológico Nacional de la Raza Morucha. Nave nº 3 de ganado Vacuno.
11:00 h. Concurso Morfológico Interprovincial de la Raza Avileña Negra Ibérica. Nave nº 2 de ganado Vacuno.
16:30 h. XXXV Concurso Morfológico Nacional de Ganado Vacuno de Raza Charolesa. Pista de concurso Nave de ganado Vacuno Charolés.
17:00 h. XXXII Concurso Morfológico Nacional de Ganado Vacuno de Raza Limusina. Carpa de concurso Limusin - Blonde de Aquitania.
JORNADAS PROFESIONALES
11:15 h. «Ventajas y benefícios del biometano para el sector ganadero». Organiza: Bioenergy. Salón de actos. Edificio Pabellón Central.
12:00 h. VII ENCUENTROS PROFESIONALES DEL VACUNO DE CARNE. «Perspectiva futura del vacuno de carne». 12:15 h. Presentación por Carlos Pérez, STC Vacuno Carne Nanta
Mesa Redonda: Celia Bartolomé, Técnica MSD Animal Health España; Vicenzo Giaconia, gerente JG Global Livestock Trade SL; Agustín de Prada Rodríguez, Gerente ASOPROVAC Castilla y León; Thierry Joulins, Dep. Compras MM PP Nanta; Joan Riera, Responsable Vacuno carne NUTRECO. Salón de actos. Edificio Pabellón Central. 13.45 h. Fin del Encuentro y Degustación de productos ibéricos en el stand de Nanta.
12:00 h. Taller de Biotecnología de semillas. D. Óscar Lorenzo Stand de la Universidad de Salamanca. Edificio Pabellón Central.
13:00 h. «Necesidad del Seguro Agrario». Sheila Diéguez Vallejo, Directora Negocio Agrario Bancaseguros (Caser) Stand UNICAJA. Edificio Pabellón Central.
16:30 h. «Hepizovac, única vacuna frente a la EHE en bovinos». Francisco Javier Marcos Sainero, Director de los servicios técnicos de Vetia Animal HealthOrganiza: Colegio Oficial de Veterinarios de Salamanca. Salón de actos. Edificio Pabellón Central.
17:30 h. «Innovación y tecnología en la ganadería: Resultados preliminares del Proyecto BOVIEX 4.0». Ponentes: Rubén Blanco (Digitanimal); Julio Villodre (Agrisat); Mar González (RAEANI); María Fernández (ASEAVA); Marta Elena Alonso (Universidad de León); Carla Marcos (RFEAGAS): Organiza RFEAGAS. Salón de actos. Edificio Pabellón Central.
18:00 h. «Afrontando la EHE: La investigación como herramienta». Mercedes Sánchez Barba. Stand de la Universidad de Salamanca. Edificio Pabellón Central.
18:30 h. «Presentación del Grupo Operativo SMARTFARMRANI: «Ganadería de precisión para incrementar la sostenibilidad y resiliencia de las explotaciones en extensivo de vacas nodrizas de razas autóctonas: la raza Avileña – Negra Ibérica como modelo». Mar González (RAEANI). Organiza RFEAGAS. Salón de actos. Edificio Pabellón Central.
ACTIVIDADES SALAMANCA EN BANDEJA
18:00-19:15 h. Cata de productos agroalimentarios y Showcooking con restaurantes y escuelas de hostelería de la provincia de Salamanca: Marca de Garantía Queso Arribes de Salamanca, Programa Micocyl (Micología) de la Diputación de Salamanca, Cooperativa El Manjuelo, La Espiga de Castilla 1894. Showcooking: Escuela Municipal de Hostelería de Santa Marta de Tormes. Maridaje: Bodega Vínculo Serra. Circular II.
CERTAMEN SALAMAQ 2024. CLASE PRÁCTICA DE TAUROMAQUIA
19:00 h. 3 novillos de la ganadería de Hnos. Mateos, para los alumnos: Juan Cánovas, Escuela de Tauromaquia Fundación El Juli; Hugo Masiá, Escuela de Tauromaquia de Valencia Ángel Lázaro, Escuela de Tauromaquia de Salamanca; Anillo de Exhibiciones.
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